به گزارش پایگاه خبری وب دا، مسئول تغذیه مرکز بهداشت بجنورد گفت : با توجه به این که شلغم حاوی مقادیر فراوان ویتامین C و برگ آن غنی از پیش ساز ویتامین A می باشد ، مصرف آن برای بیماران مبتلا به مشکلات تنفسی بسیار مفید و موثر است.
«شهلا جودت» افزود : مصرف شلغم برای مبتلایان به سرماخوردگی نیز بسیار مفید است و در درمان آن تاثیر به سزایی دارد.
وی تصریح کرد : شلغم همچنین حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین هاست که به سلامت عروق و پیشگیری از بیماری های قلبی ـ عروقی کمک می کند.
وی اظهار داشت : مصرف این سبزی پرخاصیت به حفظ سلامت سلول های روده کمک می کند.